Gesundheit & Ernährung: Die Ernährungspyramide mit Rezepten

Woher kommen eigentlich unsere Lebensmittel und wovon sollte man essen, um sich gesund und lecker zu ernähren? Martina Hirschmeier macht sich auf den Weg zu einem Bauernhof und lässt sich vom Agrarwirt Peter Zens erklären, wie man sich saisonal gesund ernähren kann und erlebt auf dem Feld, welches Gemüse auch noch im Winter angebaut wird. Wer weiß schon, wie Rosenkohl wächst? Besucht werden auch Kühe, Schafe, Ziegen, Schweine als tierische Eiweißlieferanten, auch pflanzliche Eiweißlieferanten werden gezeigt. Anhand einer lebensgroßen Lebensmittelpyramide wird erklärt, welche Lebensmittel auf den Tisch gehören. Ein Ernährungsexperte erklärt aus wissenschaftlicher Perspektive, was zu einer gesunden Ernährung gehört und erklärt, was es mit der Insulinkurve auf sich hat. In zusätzlichen Kapitelfilmen werden Rezepte für gesunde Gerichte vorgestellt. Das Medienpaket enthält auch ergänzendes Unterrichtsmaterial wie Sprechertexte, Rezepte und Übungsfragen mit Lösungen.